Harga Pangan di Kota Medan Naik, Bawang Merah dan Cabai Merah Jadi Sorotan
MEDAN | 13 November 2025 — Harga sejumlah komoditas pangan di Kota Medan mengalami pergerakan naik dalam sepekan terakhir. Berdasarkan data resmi dari Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Kota Medan, periode 6 hingga 13 November 2025, fluktuasi harga paling menonjol terjadi pada komoditas bawang merah dan cabai merah di sejumlah pasar tradisional.
Bawang Merah Melonjak hingga Rp35.000 per Kg
Dari hasil pemantauan di 21 pasar tradisional, harga bawang merah tercatat bervariasi antara Rp25.000 hingga Rp35.000 per kilogram.
Harga terendah berada di Pasar Induk, sementara harga tertinggi dicatat di Pasar Marelan dan Pasar Sentosa Baru yang menembus angka Rp35.000/kg.
Lonjakan harga ini disebut terjadi akibat berkurangnya pasokan dari sentra produksi dan meningkatnya permintaan masyarakat menjelang akhir pekan. Grafik perbandingan antar-pasar menunjukkan tren naik sejak awal November.
Cabai Merah dan Cabai Rawit Ikut Naik
Selain bawang merah, komoditas cabai merah juga mengalami kenaikan yang signifikan. Harga rata-rata cabai merah di Medan kini mencapai Rp55.000/kg, dengan kisaran Rp46.000–Rp64.000/kg di berbagai pasar.
Sementara cabai rawit dijual antara Rp22.000–Rp40.000/kg, bergantung pada lokasi pasar dan kondisi stok pedagang.
Kenaikan harga cabai ini dipicu oleh faktor cuaca hujan lokal beberapa hari terakhir yang mengganggu distribusi pasokan dari daerah sentra seperti Karo dan Deli Serdang.
Komoditas Lain Relatif Stabil
Sementara itu, sejumlah bahan pokok seperti beras (Rp15.000–Rp18.000/kg), gula pasir (Rp15.000–Rp18.000/kg), serta minyak goreng curah (Rp15.000–Rp19.000/liter) masih terpantau stabil.
Untuk daging ayam ras harga rata-rata mencapai Rp34.000/kg, sedangkan daging sapi berada di kisaran Rp120.000–Rp140.000/kg.
Telur ayam ras juga menunjukkan stabilitas harga di kisaran Rp25.500–Rp30.000 per kilogram, dengan pasokan yang dianggap cukup di sebagian besar pasar.
DKP3 Kota Medan Dorong Monitoring Digital Pangan
Melalui platform SIMPANG DKP3 Kota Medan, masyarakat dapat memantau langsung perkembangan harga pangan harian di seluruh pasar tradisional.
DKP3 juga mengimbau pelaku usaha pangan untuk segera mendaftarkan produknya ke Sistem Perizinan Berusaha Terintegrasi Secara Elektronik (OSS) guna menjamin keamanan dan legalitas produk yang beredar di masyarakat.
Kenaikan harga bawang merah dan cabai merah menjadi perhatian utama dalam sepekan terakhir di Kota Medan. Pemerintah daerah terus memantau perkembangan harga, sementara masyarakat diimbau bijak dalam berbelanja serta memperbarui informasi harga melalui situs resmi DKP3 Medan.
