Daftar Harga Komoditas Pertanian Kabupaten Karo di Pajak Roga Berastagi Hari Ini, Senin 1 Desember 2025
Aktivitas jual beli di Pajak Roga, Berastagi, pagi ini kembali ramai oleh pedagang, pengepul, dan pembeli dari berbagai kecamatan di Kabupaten Karo. Seperti hari-hari sebelumnya, pasar ini menjadi salah satu barometer harga kebutuhan pertanian di kawasan dataran tinggi Karo.
Berdasarkan pemantauan harga komoditas yang dirilis pada Senin, 1 Desember 2025, sejumlah komoditas menunjukkan variasi harga yang cukup dinamis. Beberapa jenis sayuran mengalami penurunan harga, sementara yang lain tetap stabil.
Ercis (kacang kapri) tercatat berada pada kisaran Rp 12.000 hingga Rp 15.000 per kilogram. Komoditas ini masih menjadi salah satu yang diminati, terutama oleh pemasok dari luar daerah seperti Medan dan Aceh.
Sementara itu, brokoli hari ini berada di kisaran Rp 3.000 hingga Rp 3.500 per kilogram. Harga ini relatif lebih rendah dibandingkan beberapa pekan terakhir, yang diperkirakan karena banyaknya hasil panen yang masuk ke pasar sejak akhir November.
Untuk komoditas buncis, harga berada pada rentang Rp 8.000 hingga Rp 10.000 per kilogram. Pergerakan harga buncis terpantau stabil dan tidak mengalami lonjakan signifikan.
Sedangkan cabai hijau hari ini diperdagangkan sekitar Rp 25.000 hingga Rp 28.000 per kilogram. Walaupun harga cabai dikenal fluktuatif, kondisi pasokan saat ini dinilai cukup memadai.
Berikut rangkuman harga komoditas pertanian hari ini:
| No | Komoditas | Harga (Rp) |
|---|---|---|
| 1 | Ercis Berastagi | 12.000 – 15.000 |
| 2 | Brokoli | 3.000 – 3.500 |
| 3 | Buncis | 8.000 – 10.000 |
| 4 | Cabai Hijau | 25.000 – 28.000 |
| 5 | Cabai Merah | 60.000 – 65.000 |
| 6 | Cabai Rawit Kasar | 40.000 – 45.000 |
| 7 | Cabai Rawit Kecil | 45.000 – 48.000 |
| 8 | Daun Sop / Seledri | 3.000 – 5.000 |
| 9 | Daun Prey | 5.000 – 7.000 |
| 10 | Jagung Manis | 3.000 |
| 11 | Kentang Kuning | 7.000 – 7.500 |
| 12 | Kentang Merah | 7.000 – 8.000 |
| 13 | Kol Bulat / Kubis | 2.500 |
| 14 | Kol Bunga | 3.500 – 4.500 |
| 15 | Labu / Jambe | 3.500 |
| 16 | Sayur Pahit | 3.000 |
| 17 | Sayur Putih | 1.500 – 2.000 |
| 18 | Terong Antaboga | 40.000 – 50.000 (Bal) |
| 19 | Tomat | 3.000 – 4.500 |
| 20 | Wortel Karo | 7.000 – 8.000 |
| 21 | Japang Besar | 30.000 – 35.000 (Rajut) |
| 22 | Anak Japang | 3.000 – 2.500 (Rajut) |
| 23 | Selada | 9.000 – 10.000 |
| 24 | Sayur Botol | 4.000 – 6.000 |
| 25 | Terong Belanda | 20.000 – 23.000 |
Data ini mencerminkan situasi pasar pada pagi hingga siang hari. Fluktuasi masih mungkin terjadi menjelang sore tergantung permintaan pengepul dan jumlah pasokan yang masuk.
Bagi petani, pergerakan harga yang cenderung berubah-ubah ini masih menjadi tantangan. Namun bagi pelaku usaha grosir sayuran dan pedagang ritel, stabilnya beberapa komoditas justru membantu dalam menentukan margin dan strategi penjualan.
Aktivitas ekonomi pertanian di Kabupaten Karo diperkirakan akan terus meningkat menjelang libur panjang akhir tahun, yang biasanya berdampak pada naiknya permintaan pasar luar daerah terhadap produk hortikultura lokal.
