Daftar Harga Sayur Kabupaten Karo, Jumat 5 Desember 2025 — Update Pajak Roga Berastagi
 |
| dok. pajak roga berastagi (sora sirulo) |
Berastagi — Harga sayur-mayur di kawasan dataran tinggi Karo kembali mengalami pergerakan pada Jumat, 5 Desember 2025. Pantauan langsung dari Pajak Roga Berastagi menunjukkan beberapa komoditas strategis mengalami fluktuasi, terutama pada jenis sayuran harian dan komoditas cabai.
Kondisi cuaca yang tidak stabil, distribusi pasokan dari desa-desa sentra produksi, serta meningkatnya permintaan menjelang akhir pekan menjadi faktor yang mempengaruhi perubahan harga jual.
Berikut rangkuman lengkap harga sayuran hari ini.
Harga Sayur Hari Ini di Pajak Roga Berastagi (5 Desember 2025)
| No | Komoditas | Harga (Rp) | Satuan |
|---|---|---|---|
| 1 | Ercis Berastagi | 17.000 – 22.000 | KG |
| 2 | Brokoli | 5.000 – 6.000 | KG |
| 3 | Buncis | 13.000 – 14.000 | KG |
| 4 | Cabai Hijau | 25.000 – 28.000 | KG |
| 5 | Cabai Merah | 63.000 – 60.000 | KG |
| 6 | Cabai Rawit Kasar | 48.000 – 53.000 | KG |
| 7 | Cabai Rawit Kecil | 50.000 – 55.000 | KG |
| 8 | Daun Sop / Seledri | 4.000 – 5.000 | KG |
| 9 | Daun Prey | 5.000 – 7.000 | KG |
| 10 | Jagung Manis | 3.500 – 2.500 | KG |
| 11 | Kentang Kuning | 7.000 – 6.000 | KG |
| 12 | Kentang Merah | 7.000 – 6.500 | KG |
| 13 | Kol Bulat / Kubis | 2.500 – 2.000 | KG |
| 14 | Kol Bunga | 4.500 – 5.500 | KG |
| 15 | Labu / Jambe | 3.500 | KG |
| 16 | Sayur Pahit | 5.000 – 6.000 | KG |
| 17 | Sayur Putih | 1.500 – 2.500 | KG |
| 18 | Terong Antaboga | 80.000 – 100.000 | BAL |
| 19 | Tomat | 6.000 – 7.000 | KG |
| 20 | Wortel Karo | 7.000 – 8.000 | KG |
| 21 | Jipang Besar | 40.000 – 45.000 | RAJUT |
| 22 | Anak Jipang | 3.000 – 4.000 | RAJUT |
| 23 | Selada | 11.000 – 12.000 | KG |
| 24 | Sayur Botol | 6.000 – 7.000 | KG |
| 25 | Terong Belanda | 20.000 – 23.000 | KG |
Komoditas yang Mengalami Penurunan Harga
Beberapa sayuran menunjukkan koreksi harga ringan:
-
Brokoli stabil di level rendah Rp5.000–6.000
-
Kol Bulat/Kubis tetap murah di Rp2.000–2.500
-
Tomat bergerak ringan di kisaran Rp6.000–7.000
Harga murah ini dipengaruhi stok yang melimpah dari sentra-sentra seperti Desa Doulu, Jaranguda, dan Sempajaya.
Komoditas yang Mengalami Kenaikan
Komoditas yang cenderung naik:
-
Cabai Rawit Kecil masih tinggi di Rp50.000–55.000
-
Cabai Hijau naik ke Rp25.000–28.000
-
Wortel Karo naik tipis di Rp7.000–8.000
Musim hujan membuat sebagian petani mengalami penurunan produktivitas, sehingga harga cabai masih sulit turun.
Komoditas Premium
Beberapa sayuran kelas premium mencatat harga stabil:
-
Terong Antaboga: Rp80.000–100.000 per bal
-
Jipang Besar (rajut): Rp40.000–45.000 per rajut
Komoditas ini biasanya dipasok untuk kebutuhan hotel, restoran, dan pedagang besar luar kota.
Harga sayur di Berastagi hari ini masih relatif stabil, meski beberapa komoditas seperti cabai dan wortel menunjukkan kenaikan. Faktor cuaca, permintaan pasar, dan kondisi distribusi masih menjadi penentu utama.
Update harga berikutnya akan dipantau setiap hari agar pedagang, pembeli, dan pelaku usaha tetap mendapat informasi terbaru.
