Harga Sayur di Pajak Roga Berastagi Sepekan Terakhir Berfluktuasi, Cabai dan Tomat Jadi Perhatian
Perkembangan harga sayur mayur di Pusat Pasar Pajak Roga Berastagi, Kabupaten Karo, selama satu minggu terakhir menunjukkan fluktuasi yang cukup signifikan. Kondisi cuaca serta volume pasokan yang masuk ke pasar menjadi faktor utama yang memengaruhi pergerakan harga di tingkat pedagang.
Komoditas cabai masih menjadi sorotan utama di Pajak Roga Berastagi. Harga cabai merah sempat mengalami kenaikan pada awal pekan dan menyentuh kisaran Rp28.000 hingga Rp30.000 per kilogram. Menjelang akhir pekan, harga cabai merah kembali stabil di rentang Rp25.000 hingga Rp27.000 per kilogram. Sementara itu, cabai hijau cenderung stabil dengan harga berkisar Rp15.000 hingga Rp18.000 per kilogram. Untuk cabai rawit, harga masih bertahan tinggi di kisaran Rp35.000 hingga Rp40.000 per kilogram, tergantung kualitas dan pasokan harian.
Pada kelompok sayuran daun, harga kol atau kubis di Pajak Roga Berastagi masih berada di level rendah. Kol lokal maupun kol ekspor diperdagangkan di kisaran Rp1.500 hingga Rp2.000 per kilogram. Kondisi ini dinilai belum memberikan margin yang baik bagi petani di wilayah Karo. Sawi putih tercatat mengalami penurunan tipis dan kini berada di harga Rp1.000 hingga Rp1.500 per kilogram. Sawi botol atau sawi pahit dijual di kisaran Rp2.000 hingga Rp3.000 per kilogram. Berbeda dengan sayuran daun lainnya, bawang daun atau daun prei justru mengalami kenaikan dan kini diperdagangkan di kisaran Rp10.000 hingga Rp12.000 per kilogram.
Sementara itu, harga tomat di Pasar Roga Berastagi menunjukkan tren yang cukup positif. Tomat kualitas super bertahan di kisaran Rp8.000 hingga Rp10.000 per kilogram dan menjadi salah satu komoditas dengan pergerakan harga terbaik dalam sepekan terakhir. Harga kentang juga relatif stabil dan kuat, khususnya untuk kentang jenis kuning atau super yang dijual di kisaran Rp10.000 hingga Rp11.500 per kilogram. Di sisi lain, harga wortel masih stagnan dan tergolong murah, berada di kisaran Rp1.000 hingga Rp2.000 per kilogram, tergantung kondisi barang dan proses pascapanen.
Secara keseluruhan, komoditas yang mengalami kenaikan harga di Pajak Roga Berastagi selama sepekan terakhir antara lain tomat, daun prei, dan kentang. Sementara itu, wortel serta sebagian besar sayuran daun masih mengalami tekanan harga.
Pedagang menyebutkan bahwa curah hujan yang tidak menentu di wilayah Kabupaten Karo berdampak pada kualitas hasil panen. Selain itu, masuknya pasokan dari luar daerah seperti Aceh dan wilayah sekitarnya turut memengaruhi volume stok dan harga sayur di Pajak Roga Berastagi.
Harga sayur di Pasar Roga Berastagi dikenal sangat dinamis dan dapat berubah sewaktu waktu, terutama pada sore hingga malam hari, tergantung jumlah pasokan truk yang masuk ke lokasi pasar.
