Harga Sayur di Pajak Roga Berastagi, Sabtu 13 Desember 2025 -- Cabai Rawit Melambung Tinggi
 |
| cabai rawit |
Harga sejumlah komoditas sayuran di Pajak Roga Berastagi, Kabupaten Karo, terpantau relatif stabil pada Sabtu, 13 Desember 2025, meski beberapa jenis sayur strategis masih menunjukkan fluktuasi harga, terutama pada komoditas cabai.
Berdasarkan pantauan harga pedagang, cabai rawit kasar masih bertahan di level tinggi, yakni di kisaran Rp65.000–Rp68.000 per kilogram, sementara cabai rawit kecil bahkan menyentuh Rp70.000 per kilogram. Tingginya harga cabai rawit diduga dipengaruhi oleh pasokan yang terbatas dari petani akibat faktor cuaca dan tingginya permintaan pasar.
Cabai dan Bumbu Dapur Dominan Naik
Selain cabai rawit, cabai merah juga masih berada pada harga relatif mahal di kisaran Rp40.000–Rp45.000 per kilogram, sedangkan cabai hijau dijual antara Rp25.000–Rp28.000 per kilogram. Kondisi ini membuat komoditas cabai menjadi penyumbang utama tekanan harga sayur di pasar tradisional Berastagi.
Sementara itu, harga bawang daun (daun prei) terpantau bervariasi antara Rp7.000–Rp11.000 per kilogram, menunjukkan adanya perbedaan kualitas dan asal pasokan.
Sayuran Daun Cenderung Stabil
Untuk kelompok sayuran daun, harga relatif lebih stabil. Sawi putih berada di kisaran Rp3.500–Rp4.500 per kilogram, sementara sawi pahit dijual sekitar Rp9.000–Rp12.000 per kilogram. Kol bulat/kubis menjadi salah satu sayur termurah dengan harga sekitar Rp2.000 per kilogram, didorong oleh pasokan yang melimpah dari sentra produksi Karo.
Harga selada tercatat di kisaran Rp18.000–Rp20.000 per kilogram, sedangkan sayur botol dijual antara Rp7.000–Rp8.000 per kilogram.
Tomat dan Wortel Relatif Terjangkau
Komoditas tomat masih tergolong terjangkau, dijual sekitar Rp3.500–Rp4.000 per kilogram. Begitu juga dengan wortel Karo yang berada pada kisaran Rp5.000–Rp6.000 per kilogram, relatif stabil dibandingkan pekan sebelumnya.
Sementara kentang kuning dan kentang merah masing-masing dijual di kisaran Rp5.000–Rp6.000 dan Rp6.000–Rp7.000 per kilogram, menunjukkan kondisi pasokan yang cukup seimbang dengan permintaan.
Berikut daftar tabel harga sayur di Pajak Roga Berastagi berdasarkan data yang Anda lampirkan, per Sabtu, 13 Desember 2025. Tabel ini siap dipakai untuk portal berita, blog, atau laporan pasar.
Daftar Harga Sayur di Pajak Roga Berastagi
Sabtu, 13 Desember 2025
| No | Komoditas | Harga (Rp) | Satuan |
|---|---|---|---|
| 1 | Ercis Berastagi | 22.000 – 25.000 | Kg |
| 2 | Brokoli | 7.000 – 8.000 | Kg |
| 3 | Buncis | 19.000 – 22.000 | Kg |
| 4 | Cabai Hijau | 25.000 – 28.000 | Kg |
| 5 | Cabai Merah | 40.000 – 45.000 | Kg |
| 6 | Cabai Rawit Kasar | 65.000 – 68.000 | Kg |
| 7 | Cabai Rawit Kecil | 70.000 | Kg |
| 8 | Daun Sop / Seledri | 7.000 – 10.000 | Kg |
| 9 | Daun Prei | 7.000 – 11.000 | Kg |
| 10 | Jagung Manis | 3.000 – 3.500 | Kg |
| 11 | Kentang Kuning | 5.000 – 6.000 | Kg |
| 12 | Kentang Merah | 6.000 – 7.000 | Kg |
| 13 | Kol Bulat / Kubis | 2.000 | Kg |
| 14 | Kol Bunga | 8.000 – 10.000 | Kg |
| 15 | Labu / Jambe | 3.500 – 4.000 | Kg |
| 16 | Sayur Pahit | 9.000 – 12.000 | Kg |
| 17 | Sawi Putih | 3.500 – 4.500 | Kg |
| 18 | Terong Antaboga | 90.000 – 110.000 | Bal |
| 19 | Tomat | 3.500 – 4.000 | Kg |
| 20 | Wortel Karo | 5.000 – 6.000 | Kg |
| 21 | Jipang Besar | 40.000 – 45.000 | Rajut |
| 22 | Anak Jipang | 5.000 – 6.000 | Rajut |
| 23 | Selada | 18.000 – 20.000 | Kg |
| 24 | Sayur Botol | 7.000 – 8.000 | Kg |
| 25 | Terong Belanda | 20.000 – 23.000 | Kg |
Analisa Pasar
Secara umum, harga sayur di Pajak Roga Berastagi hari ini cenderung stabil, dengan kenaikan harga paling signifikan terjadi pada komoditas cabai rawit. Kondisi cuaca, biaya distribusi, serta permintaan menjelang akhir tahun menjadi faktor utama yang memengaruhi pergerakan harga.
Pedagang memperkirakan harga cabai masih berpotensi bertahan tinggi dalam beberapa hari ke depan apabila pasokan dari petani belum kembali normal. Sementara untuk sayuran daun dan umbi-umbian, harga diprediksi tetap stabil karena ketersediaan stok masih mencukupi.
