Produk Pilihan
Kesing KaroKenapa Orang Karo Suka Makan Kidu ?
Publikasi 16 April 2017
Karogaul.com - Kidu adalah makanan khas Suku Karo
yang, konon, merupakan kesukaan orang karo dari dulu sampai sekarang. Makanan ini merupakan menu
utama pada acara tradisi setiap tahunnya. Kidu yang berbahan dasar ulat sagu, selain enak rasanya juga memiliki kandungan protein yang
sangat tinggi.
Selain itu, Kidu merupakan makanan dari ulat pohon enau yang telah membusuk.
Ulat ini bisa dimakan mentah atau dimasak dengan bumbu. Kidu seperti ulat
lainnya namun bewarna putih dengan kepala kecoklatan yang memiliki banyak khasiat dan
manfaat. (mungkin ini salah satu alasan orang Karo suka makan Kidu, Apa karena berkhasiat kali ya ,, hehhehe)
Adapun cara pengolahan Kidu, tidaklah serumit memasak masakan
tradisional lainnya. Saat memasaknya Anda hanya perlu menyiapkan bumbu dapur
sederhana seperti bawang merah dan putih, cabai, tomat, minyak goreng, dan
garam. Untuk menambah kenikmatan rasa Kidu tambahkan beberapa buah Andaliman.
Bersihkan ulat dengan air, kemudian masukkan ke dalam bumbu yang
tengah digoreng dalam kuali. Tunggu hingga beberapa saat hingga ulat sagu
terlihat menguning dan siap untuk disantap.
Artikel
Baca Artikel Lainnya
Review Product
HYPE GAUL
-
Karogaul.com - Alam semesta diciptakan Tuhan dengan milyaran hal menakjubkan didalamnya,keindahan alam ini membuat kita begitu kaya dan t...
-
Karogaul.com - Siapa juga yang pernah datang ke sini pasti akan tertambat hatinya. Ingin datang sekali lagi. Begitu indah pesona Danau Ma...
-
Karogaul.com - Liburan ke pantai memang menjadi salah satu pilihan yang menarik. Menginjakkan kaki di pasir putih yang halus dan di irin...
-
Karogaul.com - Siapa sangka Sumatera Utara terus menambah daftar destinasi wisatanya. T Garden Medan yang terletak di Namo rambe, Deli S...
-
Karogaul.com - Sumatera Utara memiliki banyak sekali obyek wisata yang indah dan menarik. Di sana dapat menikmati keindahan alam yang tid...

Jasa Pengiriman
Bank Transfer