Resep Nastar Ala Rumahan : Cara Buatnya Simple dan Gak Pakek Ribet

Kue nastar menjadi salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat digemari dan sering dijadikan sebagai oleh-oleh. Masyarakat Indonesia juga sering membuat nastar sendiri di rumah saat merayakan perayaan tertentu atau sekadar untuk dinikmati bersama keluarga dan teman.

Berikut adalah resep nastar ala rumahan yang bisa kamu coba sobat karo gaul :

Nastar Gulung



Bahan:
- 100 gr butter
- 150 gr margarin
- 90 gr gula halus
- 2 butir kuning telur
- 250 gr terigu pro rendah
- 100 gr full cream
- 100 gr maizena
- 250 gr selai nanas

Bahan olesan:
- 2 kuning telur

Cara membuat:
1. Mixer butter, gula, dan margarin seperlunya sampai tercampur rata. Tambahkan kutel, aduk rata.
2. Masukkan semua bahan kering yang sudah diayak. Campur sampai rata.
3. Cetak dengan cetakan, beri selai, gulung. Tata di loyang, oven sampai matang.
4. Jangan lupa keluarkan untuk dioles dan masukkan ke oven lagi selama 10 menit.
5. Jika sudah matang, sisihkan baru dimasukkan ke dalam toples.

Nastar Pie



Bahan:
- 600 gr tepung terigu protein rendah
- 6 butir kuning telur
- 350 gr margarin mix butter
- 150 gr susu bubuk
- 150 gr gula halus
- Selai nanas
- Almond slice

Cara membuat:
1. Campurkan margarin, gula halus, dan butter aduk rata, masukkan kuning telur, kocok sampai tercampur rata.
2. Masukkan susu bubuk dan tepung terigu, aduk lagi.
3. Masukkan adonan ke dalam kulkas sekitar 30 menit. Setelah itu, ambil sedikit adonan bentuk di cetakan pie, tusuk-tusuk dengan garpu di bagian bawahnya, beri selai nanas, ratakan, dan almond slice di atasnya.
4. Panaskan oven terlebih dahulu sebelum panggang, oven kue dengan suhu 130 api atas bawah selama 40 menit, setelah matang keluarkan dari oven. Setelah dingin keluarkan dari cetakan, nastar pie siap disajikan.

Nastar Jagung



Bahan:
- 125 gr butter salted
- 125 gr margarin
- 50 gr margarin
- 2 butir kuning telur
- 80 gr gula halus
- 50 gr maizena
- 310 gr tepung protein rendah
- 55 gr keju parut

Bahan olesan:
- 2 kuning telur
- 1 sdt madu
- 1 sdm susu cair

Bahan isian:
- 1 kg nanas
- 300 gr gula pasir
- 5 cm kayu manis
- 4 batang cengkeh

Cara membuat:
1. Mixer margarin, gula halus, dan butter selama 2 menit.
2. Masukkan kuning telur secara bertahap.
3. Masukkan tepung maizena, susu bubuk yang diayak, tambahkan keju.
4. Ambil adonan, beri sebagian adonan pewarna hijau. Lalu bentuk dan isi dengan selai nanas.
5. Oven selama 25 menit. Setelah matang, dinginkan dulu baru dimasukkan ke dalam toples

Nastar Keranjang



Bahan:
- 200 gr margarin
- 100 gr butter
- 60 gr gula halus
- 2 kuning telur
- 50 gr susu bubuk
- 300 gr tepung terigu
- 85 gr maizena

Bahan isian:
- Selai nanas

Cara membuat:
1. Kocok rata margarin, butter, dan gula halus. Tambahkan kuning telur satu persatu.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena, aduk rata.
3. Oven selama 45 menit.
4. Setelah matang, tunggu sampai dingin, lalu masukkan ke dalam toples.

Nastar Klasik



Bahan:
- 125 gr butter
- 1 kuning telur
- 40 gr gula halus
- 170 gr tepung terigu
- 25 gr susu bubuk
- 25 gr maizena

Bahan isian:
- Selai nanas

Bahan olesan:
- 2 kuning telur

Cara membuat:
1. Kocok butter, kuning telur, gula halus sebentar saja sampai tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan aduk dengan spatula.
3. Ambil sedikit adonan, pipihkan, masukkan selai, lalu rapikan lagi.
4. Oleskan kuning telur yang sudah dikocok.
5. Masukkan ke dalam oven selama 45 menit.
6. Jika sudah matang, angkat lalu sajikan

Nastar Coklat Keju



Bahan:
- 200 gr butter
- 200 gr margarin
- 100 gr gula halus
- 4 butir kuning telur
- 100 gr susu bubuk
- 475 gr tepung kunci biru
- 150 gr keju

Bahan topping:
- Dark chocolate, cairkan

Cara membuat:
1. Campur butter, margarin, gula halus, dan kuning telur hingga adonan tercampur rata.
2. Tambahkan keju parut dalam adonan.
3. Masukkan susu bubuk, tepung maizena, dan tepung kunci biru.
4. Bentuk adonan kemudian panggang di dalam oven selama 40 menit.
5. Jika sudah matang, keluarkan nastar dan masukkan ke dalam toples.

Nastar Isi Mentega



Bahan:
- 325 gr tepung terigu protein rendah
- 200 gr mentega
- 200 gr margarin
- 50 gr gula halus
- 2 butir kuning telur
- 25 gr susu bubuk
- 50 gr tepung maizena

Bahan selai mangga:
- 500 gr mangga, parut
- 150 gr gula pasir
- 1 sdm air jeruk lemon
- 1/4 sdt garam
- 5 butir cengkeh
- 2 batang kayu manis
- 1 sdm margarin

Olesan:
- 2 butir kuning telur
- 1 sdt susu cair
- 50 gr kenari

Cara membuat:
1. Untuk membuat selai, campur semua bahan lalu masak di atas api sedang. Aduk dan biarkan hingga mengental. Lalu sisihkan.
2. Kocok mentega, margarin, gula halus, dan kuning telur, hingga adonan tercampur rata.
3. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena, lalu aduk rata.
4. Ambil satu sendok teh adonan, pipihkan lalu isi dengan selai mangga, lalu rapikan.
5. Disaat sudah terbentuk, susun dalam loyang, lalu panggang di dalam oven.
6. Jika sudah matang, angkat dan siap dimasukkan ke dalam toples.

Gold Bullion Nastar



Bahan:
- 250 gr margarin dan mentega
- 50 gr gula halus
- 1 buah kuning telur
- 250 gr tepung protein rendah
- 50 gr maizena
- 50 gr susu bubuk

Bahan olesan:
- 3 kuning telur
- 1 sdm minyak goreng
- 1 tetes pewarna kuning tua

Bahan isian:
- Selai nanas

Cara membuat:
1. Kocok mentega, margarin, dan gula halus hingga tercampur rata.
2. Tambahkan kuning telur, kocok hingga berwarna putih.
3. Masukkan tepung, maizena dan susu bubuk. Aduk pakai spatula.
4. Setelah adonan dibentuk, letakkan pada loyang, lalu oles kuning telur yang dicampur dengan madu.
5. Masukkan nastar ke dalam oven.
6. Jika sudah matang, angkat, lalu tiriskan. Nastar siap disajikan.

Nastar adalah sejenis kue kering yang berasal dari Indonesia. Kue ini terkenal di Indonesia dan sering dijumpai pada acara-acara spesial seperti Hari Raya, Natal atau Imlek. Nastar biasanya berbentuk bulat kecil dengan isian selai nanas di tengahnya.

Kulit kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, kuning telur, dan gula halus sobat gaul. Setelah dikukus atau dipanggang, nastar biasanya ditaburi dengan gula halus sebagai hiasan.

Nastar memiliki rasa yang manis dan renyah, serta memiliki aroma nanas yang khas. Kue ini populer karena memiliki tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar. Nastar juga memiliki variasi rasa, misalnya dengan penambahan keju atau cokelat pada isian nanasnya.